EXCURSIONES GASTRONÓMICASmoon
Excursiones gastronómicas en Aragón

Creemos que es importante conocer in situ donde y como se elaboran los productos que tenemos en nuestro espacio. También nos gusta estar al tanto de las últimas tendencias, de lo que se cuece en el mundo del vino y la gastronomía. Tanto en Aragón como en otras Comunidades.

Por eso, siempre que podemos realizamos salidas a bodegas, queserías, fabricas de cerveza artesana, ferias de producto, festivales del vino, muestras de alimentación, enoturismo…

OCTUBRE

Domingo 7. Caza de trufas.

Salida trufera

La Tuber Uncinatum es la trufa de otoño y se recolecta desde el mes d octubre hasta diciembre. Además la tenemos bien cerca, en Encinacorba, provincia de Zaragoza. Guiados por Trinidad Usón, responsable de la empresa truficultora Foresta Algairen nos iremos al campo a la caza de trufas. Ella nos explicará todo lo que queramos saber de este preciado y exquisito hongo. Nos acompañará Zarza, su maravillosa perra trufera para que podamos ver la forma en la que educa a los que son su principal herramienta de trabajo y a la vez sus más fieles compañeros. Si tenemos suerte y el tiempo nos lo permite, hasta podremos ver corzos y conejos de monte.

Tras la caza iremos a comer al restaurante La Rebotica de Cariñena, un antiguo caserón en donde antaño se dispensaban medicamentos y recetas y ahora dispensan alimentos conveniente y ricamente elaborados. Allí disfrutaremos de un menú a base de trufa y otras delicias de la cocina aragonesa.

Después de comer visitaremos la Bodega Ignius en Almonacid de la Sierra, Una bodega en cueva, posiblemente una de las más pequeñas de mundo,  donde Javier Sanz elabora Ignius, un vino tinto, ecológico, criado y mimado sin prisa, siguiendo las leyes de la naturaleza. Y por supuesto haremos una pequeña cata.

*Os recomendamos llevar ropa de abrigo y calzado cómodo.

CUANDO: Domingo 7 octubre

DURACIÓN: 10:00h – 19:00h

LUGAR DE SALIDA: Parking de autobuses Puente Santiago (Tranvía La Chimenea)

PRECIO: 60€ por persona.

*Incluye: Salida al campo, comida, visita bodega y guía acompañante durante toda la jornada.

**Precio calculado para 18 personas.

**ÚLTIMO DÍA PARA APUNTARSE 3 OCTUBRE

¡PLAZAS LIMITADAS!

Reserva tu plaza a través de nuestro formulario de correo o llamando al 876040805

DOMINGO 21. FERIA DE OTOÑO EN BIESCAS

Descubre la XXVI edición de la Feria de Otoño de Biescas.

Un certámen gastronómico que reúne todos los años a los principales productores de quesos. El programa incluye además expositores de varios sectores, actuaciones, actividades lúdicas familiares, y subastas de ganado.

Una vez llegado el otoño, Biescas se viste de gala para recibir productores de todos los puntos de Aragón, (entre ellos algunos habituales en nuestro espacio) del sur de Francia y otras Comunidades Autónomas.

El producto estrella de esta tradicional feria es el queso que también tiene un prestigioso Concurso de Quesos, en donde se eligen los mejores gracias a un jurado popular. Dicen que durante este fin de semana se venden más de 5 toneladas de queso y se realizan miles de degustaciones.

Pasaremos el día recorriendo la Feria  y paseando por Biescas, un pueblo en un enclave maravilloso rodeado de montañas.

CUANDO: Domingo 21 de octubre

DURACIÓN: 10:00h – 18:30h

LUGAR DE SALIDA: Parking de autobuses Puente Santiago (Tranvia La Chimenea)

PRECIO:

De 18 a 25 personas: 28€ por persona

A partir de 25 personas: 20€ por persona

*Grupo mínimo 18 pax

*Incluye: autobús ida y vuelta y guía acompañante durante toda la jornada.

**ÚLTIMO DÍA PARA APUNTARSE 18 OCTUBRE

Reserva tu plaza a través de nuestro formulario o llamando al 876040805