Cata de vinos de otoño

No hay mejor manera de dar paso al otoño y al nuevo curso que nos espera lleno de retos y sorpresas que descorchando unos buenos vinos en buena compañía. Esta vez lo hicimos junto a nuestro invitado Javier Lopez, del El lagar del Enofilo, un amante del vino desde que hace 10 años ambos empezaran una…

CATA BODEGA EDRA

Catas de vino en Zaragoza El dios Baco bebía vino en vasos de madera de yedra y nosotros lo haremos en magníficas copas de cristal y acompañados de Alex Ascaso, de edra bodega en Ayerbe, en el corazón del Reino de los Mallos e IGP Ribera del Gallego-Cinco Villas. Alex nos contó de donde viene el nombre…

CATA DE BLANCOS MARIDADOS CON CONSERVAS GALLEGAS

Catas de vino en Zaragoza Ah… recuerdo de las vacaciones pasadas… Disfrutamos del vino blanco acompañado de unas conservas de pescado. ¿Sabíais que las conservas reciben un tratamiento térmico que hacen que la mayoría de las propiedades del alimento se mantengan intactas? Hablamos de las proteínas, los ácidos grasos (Omega 3), vitaminas y otros minerales…

CATA DE BODEGA OTTO BESTUÉ SOMONTANO

La familia Otto Bestué viene dedicándose al cultivo de la vid y el vino en sus fincas situadas en Enate (Huesca) desde hace más de tres siglos. Hoy, una limitada selección de botellas elaboradas a partir de uvas procedentes de estos viñedos, hacen gala de esta tradición, representando en sus vinos el terroir y tipicidad…

17 MAYO. CATA VERTICAL EL VINO DEL DESIERTO

Fernando Mir, el apasionado bodeguero que está detrás de estos vinos, nos contará, no solo como es su elaboración, sino también que supone para este “pequeño gran proyecto” como él lo llama, las últimas medallas y reconocimientos recibidos. También nos hablará de otro proyecto que acaba de ver la luz y del que forma parte,…

6 ABRIL. CATA VINOS DE AUTOR DE ARAGÓN

Para amantes del vino que quieren aprender y disfrutar más: Cata dirigida por Francisco Orós, autor del blog Los Vinos Pausados, con Cualificación Nivel 2 en Vinos y Espirituosos WSET y amigo de nuestro espacio, algunos de los vinos más singulares que tenemos en nuestra vinoteca. SED 2015 de Fernando Mir ElVino DelDesierto con 9 meses de barrica,…