5 JULIO. CATA DE QUESOS ARTESANOS CATÍ

Los quesos de Catí son los últimos que ha llegado a nuestro espacio y que aún no han sido presentados. Nos llegan desde el Maestrazgo castellonense donde las singulares características de clima, flora y territorio lo convierten en una zona idónea para el pastoreo. Hoy en este territorio natural, de alto valor ecológico, se mantiene…

8 JUNIO. CATA DE QUESOS ARTESANOS DE ARAGÓN.

Cata de quesos artesanos en Zaragoza ¿Sabes cual es la diferencia entre una queso de leche pasteurizada y uno de leche cruda? ¿Está solo en el precio? ¿Sabes que entre un queso de oveja, uno de cabra y otro de vaca y según su maduración hay inmensidad de matices que van desde la hierba recién…