12 JULIO. COMO HACER AUTÉNTICO ACEITE TRUFADO.

¿Sabías que muchos de los aceites trufados que están el mercado a precio de oro ni siquiera llevan trufa? Se elaboran con aromas de trufas de mediana calidad. Trinidad Usón de Trufas Foresta Algairén nos enseñará como hacer un auténtico aceite trufado en casa con trufa de Aragón, en este caso, con la Tuber Aestivium, la trufa…

5 JULIO. CATA DE QUESOS ARTESANOS CATÍ

Los quesos de Catí son los últimos que ha llegado a nuestro espacio y que aún no han sido presentados. Nos llegan desde el Maestrazgo castellonense donde las singulares características de clima, flora y territorio lo convierten en una zona idónea para el pastoreo. Hoy en este territorio natural, de alto valor ecológico, se mantiene…

29 JUNIO. LA BORRAJA MÁS ALLÁ DE LA PATATA.

¿Cómo puede ser que a un producto tan nuestro y tan rico se le de todavía tan poco uso en la cocina? Porque sí, la borraja existe aunque no vaya acompañada de patata, que está muy buena pero… vamos a innovar un poquito por favor… De la mano de Antonio Esteban apasionado y defensor a…

23 JUNIO. CATA DE GOMINOLAS PARA ADULTOS

Comienza la fiesta, libera al niño interior que se muere por salir y jugar. Dulces Locuras te trae los primeros cócteles con alcohol materializados en gominolas. Son licores que no se beben ¡se comen! Presentamos en nuestro espacio y en primicia, la primera cata de Bocados de Licor Vivo, creados recientemente por Alicia Sanchez de Dulces…

8 JUNIO. CATA DE QUESOS ARTESANOS DE ARAGÓN.

Cata de quesos artesanos en Zaragoza ¿Sabes cual es la diferencia entre una queso de leche pasteurizada y uno de leche cruda? ¿Está solo en el precio? ¿Sabes que entre un queso de oveja, uno de cabra y otro de vaca y según su maduración hay inmensidad de matices que van desde la hierba recién…

14 JUNIO. CATA CERVEZAS ARTESANAS GOLDEN PROMISE

Cata de cervezas artesanas en Zaragoza De la mano de Alex que es quien elabora estas cervezas, probaremos, cataremos y disfrutaremos las 3 variedades que por el momento, fabrica. Explosiones de aromas y equilibrio entre cuerpo y amargor. Además nos presentará su última creación, la RYE IPA, una cerveza que a nosotros nos tiene enamorados….