CHOCOLATE Y VINO PLACER INFINITO

Cata de vino y chocolate en Zaragoza Disfrutar del vino en compañía del chocolate puede ser un auténtico placer. Ambos comparten cualidades organolépticas que pueden convertir una degustación conjunta en la pareja perfecta, en una experiencia de sabor en la que equilibrio y deleite se conjugan a partes iguales si sabemos elegir correctamente el mejor…

CATA PRESENTACIÓN BODEGA MONTE ODINA

Catas de #vino en Zaragoza La bodega familiar Monte Odina está en Ilche, un pequeño pueblo al lado de Barbastro. Monte Odina es la colina que da nombre a la bodega y donde se encuentran sus viñas. Pertenece a la familia desde hace generaciones y además está muy vinculada con el mundo de la literatura, ya que…

¿CUÁNTO SABES DE LA GARNACHA?

Catas de vino en Zaragoza La garnacha, la garnacha…se nos llena la boca hablando de ella pero…¿cuánto sabes de la Garnacha? Una uva que tiene su origen en la Corona de Aragón en el siglo XII y que se expandió por Italia y Francia. ¿Sabes cuantas variedades hay? ¿Notarías las diferencias entre #vinos de garnacha de varias…

Estate en lo que estás. Cata de vino Mindfulness

Catas de vino en Zaragoza Mindfulness es la capacidad que tenemos de centrarnos en el momento presente, sin dejar que acontecimientos mentales relacionados con el pasado o con el futuro (preocupaciones, estrés, familia, trabajo, amistades…) nos distraigan del momento presente. Esto es lo que hacemos guiados por Sara Royo, Master en Mindfulness por la Universidad…

Vermús y sangrías artesanas de Aragón

Víctor Clavería es el enólogo y artesanos alimentario que está detrás de BInomio VInos. Además de los vinos Retorno y Zinca, elabora la #sangría premium CABECITA LOCA obtenida mediante vino tinto madurado en roble francés, mosto de uva, zumo natural de cítricos mediterráneos, canela en rama de Sri Lanka “cinco ceros especial” y vainas de…

Catando Somontano

Catas de vino en Zaragoza Un lujo contar en nuestro espacio con Manuel Blasco, uno de los 10 mejores sumilleres de España 2018, y con el que catamos y disfrutaremos de 4 vinos de la Do Somontano, dentro del ciclo de catas #catandosomontano. Además de hablar de vinos conoceremos un poco más esta Denominación que desde…

Taller de pasta en la cocina del Chef

En esta ocasión salimos de nuestro espacio y nos trasladamos a la cocina del chef Joaquín Muñoz, donde aprendimos a elaborar recetas con pasta más allá de la salsa boloñesa. Utilizamos 4 tipos de pasta gourmet Sandro Desii que vendemos en nuestra tienda, VIRUTAS DE SETAS DEL BOSQUE, CARACOLAS DE LIMÓN, ANGULAS DE TRIGO y…

Cata de vinos de otoño

No hay mejor manera de dar paso al otoño y al nuevo curso que nos espera lleno de retos y sorpresas que descorchando unos buenos vinos en buena compañía. Esta vez lo hicimos junto a nuestro invitado Javier Lopez, del El lagar del Enofilo, un amante del vino desde que hace 10 años ambos empezaran una…

CATA BODEGA EDRA

Catas de vino en Zaragoza El dios Baco bebía vino en vasos de madera de yedra y nosotros lo haremos en magníficas copas de cristal y acompañados de Alex Ascaso, de edra bodega en Ayerbe, en el corazón del Reino de los Mallos e IGP Ribera del Gallego-Cinco Villas. Alex nos contó de donde viene el nombre…

CATA DE BLANCOS MARIDADOS CON CONSERVAS GALLEGAS

Catas de vino en Zaragoza Ah… recuerdo de las vacaciones pasadas… Disfrutamos del vino blanco acompañado de unas conservas de pescado. ¿Sabíais que las conservas reciben un tratamiento térmico que hacen que la mayoría de las propiedades del alimento se mantengan intactas? Hablamos de las proteínas, los ácidos grasos (Omega 3), vitaminas y otros minerales…